很多食品行業(yè)內(nèi)的人常說“食品添加劑是食品工業(yè)的靈魂”,在我們?nèi)粘K秤玫募庸な称?、零食、調(diào)味劑中,添加劑不是什么稀罕事。但是,食品添加劑給人體造成的危害卻不容小覷的。
部分人工甜味劑添加到食品中的成分會引發(fā)肝癌等問題;而像是在腌制品常見的亞硝酸鹽則有強致癌的作用。此外,因為添加劑的制作過程中其原料并不純粹,所以可能會被污染,并且和一些分子反應(yīng)生成有毒化合物。這些毒性物質(zhì)在人體內(nèi)蓄積后會造成機體的損傷,因而會造成中毒現(xiàn)象,需要警惕。不僅如此,隸屬于添加劑的防腐劑在進入到人體后,輕則誘發(fā)流口水、心悸等現(xiàn)象,重則加重胃、肝、腎的臟器的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致臟器病變。還有人工色素,這個常被用于糕點、零食、冷飲中的成分,它會致使孩童體內(nèi)的鋅元素流失,導(dǎo)致小孩的多動癥、生長發(fā)育遲緩、智力發(fā)育不良等現(xiàn)象。所以說,我們要及時檢測食品中的添加劑,來保護自己的健康安全。
食品添加劑測定儀就可以快捷方便地對食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留的含量進行測定。而且它還預(yù)留了其他項目檢測程序和端口,方便進行多項目檢測,降低了檢測成本。同時,食品添加劑測定儀一體化的設(shè)計很便攜,能現(xiàn)場流動作業(yè),并且所檢測的數(shù)據(jù)能直接上傳到計算機控制儀器。便于藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門等長期監(jiān)測市場上食品安全的現(xiàn)狀,及時整治秩序,為完善當(dāng)下的食品安全監(jiān)管體系提供了數(shù)據(jù)保障。