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很多食品行業(yè)內(nèi)的人常說(shuō)“食品添加劑是食品工業(yè)的靈魂”，在我們?nèi)粘Ｋ秤玫募庸な称?、零食、調(diào)味劑中，添加劑不是什么稀罕事。但是，食品添加劑給人體造成的危害卻不容小覷的。
部分人工甜味劑添加到食品中的成分會(huì)引發(fā)肝癌等問(wèn)題；而像是在腌制品常見(jiàn)的亞硝酸鹽則有強(qiáng)致癌的作用。此外，因?yàn)樘砑觿┑闹谱鬟^(guò)程中其原料并不純粹，所以可能會(huì)被污染，并且和一些分子反應(yīng)生成有毒化合物。這些毒性物質(zhì)在人體內(nèi)蓄積后會(huì)造成機(jī)體的損傷，因而會(huì)造成中毒現(xiàn)象，需要警惕。不僅如此，隸屬于添加劑的防腐劑在進(jìn)入到人體后，輕則誘發(fā)流口水、心悸等現(xiàn)象，重則加重胃、肝、腎的臟器的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致臟器病變。還有人工色素，這個(gè)常被用于糕點(diǎn)、零食、冷飲中的成分，它會(huì)致使孩童體內(nèi)的鋅元素流失，導(dǎo)致小孩的多動(dòng)癥、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、智力發(fā)育不良等現(xiàn)象。所以說(shuō)，我們要及時(shí)檢測(cè)食品中的添加劑，來(lái)保護(hù)自己的健康安全。
食品添加劑測(cè)定儀就可以快捷方便地對(duì)食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留的含量進(jìn)行測(cè)定。而且它還預(yù)留了其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，方便進(jìn)行多項(xiàng)目檢測(cè)，降低了檢測(cè)成本。同時(shí)，食品添加劑測(cè)定儀一體化的設(shè)計(jì)很便攜，能現(xiàn)場(chǎng)流動(dòng)作業(yè)，并且所檢測(cè)的數(shù)據(jù)能直接上傳到計(jì)算機(jī)控制儀器。便于藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、農(nóng)業(yè)部門(mén)等長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)市場(chǎng)上食品安全的現(xiàn)狀，及時(shí)整治秩序，為完善當(dāng)下的食品安全監(jiān)管體系提供了數(shù)據(jù)保障。
